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藜麦厚蛋烧的做法步骤

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更新于:2020-01-28 11:13:47
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食材明细

藜麦厚蛋烧的做法详细步骤

第1步
藜麦中加入20毫升清水,冷水上蒸锅开大火蒸30分钟。
黄瓜和胡萝卜刨成丝。如果家里没有刨丝器,妈妈们也可以用菜刀切成丝,尽量切细一点。
步骤图:藜麦中加入20毫升清水,冷水上蒸锅开大火蒸30分钟步骤图:黄瓜和胡萝卜刨成丝。如果家里没有刨丝器,妈妈们也可
第2步
起锅烧水,水开后倒入胡萝卜丝和黄瓜丝,煮4分钟捞出备用。
碗中磕入2个鸡蛋,用筷子搅打均匀。
步骤图:起锅烧水,水开后倒入胡萝卜丝和黄瓜丝,煮4分钟捞出步骤图:碗中磕入2个鸡蛋,用筷子搅打均匀。
第3步
再倒入盐和蒸好的藜麦饭,继续搅拌均匀。
电陶炉开小火,平底锅中刷一层食用油。
步骤图:再倒入盐和蒸好的藜麦饭,继续搅拌均匀。步骤图:电陶炉开小火,平底锅中刷一层食用油。
第4步
热油后倒入一半的蛋液,煎至表皮凝固,大约5分钟。不同的炉灶控温能力也不同,妈妈们可以根据实际情况适当增减时间。
在蛋饼的一端放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
步骤图:热油后倒入一半的蛋液,煎至表皮凝固,大约5分钟。不步骤图:在蛋饼的一端放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
第5步
将蛋饼卷起来,往后移。妈妈们在卷的过程中可以借用下铲子和筷子,以免烫手。
再倒入另一半的蛋液,煎3分钟。
步骤图:将蛋饼卷起来,往后移。妈妈们在卷的过程中可以借用下步骤图:再倒入另一半的蛋液,煎3分钟。
第6步
等蛋液稍稍凝固后一起卷起来,煎熟。
煎好的厚蛋烧移出到菜板上,切成宝宝一手可抓握的大小。
步骤图:等蛋液稍稍凝固后一起卷起来,煎熟。步骤图:煎好的厚蛋烧移出到菜板上,切成宝宝一手可抓握的大小
第7步
软嫩可口的藜麦厚蛋烧就完成啦!
步骤图:软嫩可口的藜麦厚蛋烧就完成啦!

藜麦厚蛋烧的做法小贴士

●厚蛋烧对付挑食宝宝也非常有用,把宝宝不爱吃的食物卷在里面,“悄悄”地就吃下去了。●蛋饼卷完后,外层可以稍微多煎一会,防止散开。●倒蛋液的时候,妈妈们最好搅拌下,这样可以让藜麦分布的均匀一些。●这道厚蛋烧,妈妈们可以拿来给宝宝当早饭也可以当点心,但是一定要现做现吃哦。

藜麦厚蛋烧的营养分析

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